English  

كتب eel fish work

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل سمك الثعابين (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من سمك الثعابين المقطع.
  • كيلوغرام من الجمبري.
  • ثلاث حبات من البصل المقطع لحلقات صغيرة.
  • حبّتان مقطعتان من الطماطم.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ثلاث حبات مقطعة من الكرفس.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحرّيف.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.


طريقة التحضير

  • ضعي السمك بعد تنظيفه في وعاء عميق، ثمّ انقعيه بالليمون.
  • ضعي كلاً من البصل، والطماطم، والكرفس، والثوم، والفلفل الأخضر، والبهار المشكل في وعاء عميق، ثمّ اخلطي المكوّنات مع بعضها.
  • ضعي سمك الثعابين، والجمبري في قالب من البايريكس، ثمّ اسكبي مزيج الخضار والبهارات.
  • شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثمّ أدخلي القالب فيه، واتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة على المشبك السفلي حتى تنضج المكوّنات.
  • بدلي الحرارة على المشبك العلوي، ثمّ اتركي طاجن سمك الثعابين حتى يتحمّر.
  • قدّمي سمك الثعابين للأكل مع السلطة والخبز.


المصدر: mawdoo3.com