English  

كتب easy way to make tablets

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل أقراص سهلة (معلومة)


قرص البيض بالتونة

المكوّنات:

  • كميّة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود، والكمّون.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
  • علبة تونة بالفلفل الأحمر الحارّ مصفاة من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • كميّة من البقدونس المفروم.


طريقة التحضير:

  • نمزج البيض مع الكمون، والفلفل الأسود بشكلٍ جيّد، ثمّ نضيف مفروم البقدونس، ونحرّك المكوّنات مع بعضها.
  • نسخن السمن في مقلاةٍ على نار متوسطة.
  • نسكب مزيج البيض فوق السمن الساخن، ونتركه على النار لمدة دقيقتين.
  • نضيف التونة على وجه مزيج البيض، ونغطي المقلاة، ونتركها على النار حتّى ينضج البيض تماماً.
  • نضع قرص البيض بالتونة في طبق، ونرشّ عليه عصير الليمون ، وننثر على وجهه الفلفل والكمون.


قرص الجبنة والزعتر

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كميّة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • كميّة من كلٍ من: الزعتر الأخضر أو المجفف، والجبنة البيضاء.
  • كوب إلا ثلث من الماء الفاتر.
  • القليل من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ست ملاعق صغيرة من زيت الذرة.


طريقة التحضير:

  • نمزج السكر، والخميرة، والماء معاً في وعاءٍ صغير، ونغطيها، ونتركها لمدّة دقيقتين حتى تبدأ بالتفاعل.
  • نخلط الطحين، والماء، والخميرة، وزيت الذرة بشكلٍ جيّد حتّى نحصل على عجينة ناعمة.
  • ندهن العجينة بالقليل من الزيت، ونتركها جانباً لمدة عشر دقائق حتّى ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • ندهن صينيّة فرن بالقليل من زيت الزيتون، ونمد العجينة في قاعها بأطراف الأصابع.
  • نرش وجه العجينة بالزعتر، ثمّ نغطيها بالجبنة.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن على حرارة 250 درجة مئويّة، ونتركها لمدّة لا تقل عن عشر دقائق حتّى تنضج.


قرص البطاطس المحشو بالجبن

المكوّنات:

  • كميّة من الملح، والفلفل.
  • أربع ملاعق صغيرة من الطحين.
  • بيضة.
  • حبتان من البطاطس المبشورة ناعماً.
  • كميّة من جبن الموزاريلا.
  • كميّة وفيرة من الزيت النباتي.


طريقة التحضير:

  • نخلط المكوّنات معاً في وعاءٍ حتّى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نسخّن الزيت في مقلاةٍ على النار، ونوزع في قاعها نصف كميّة خليط البطاطس مع الضغط عليه قليلاً.
  • نضع طبقة أخرى من الخليط فوق الكميّة السابقة، ثمّ نغطي المقلاة، ونتركها على النار حتّى يجمد الخليط جيّداً.
  • نقلب القرص الجامد في طبق مفرود، ثمّ نعيده إلى المقلاة الساخنة على الوجه الثاني حتى ينضج ويصبح ذهبيّ اللون.
المصدر: mawdoo3.com