كتب easy to prepare side dishes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أطباق لبنانية سهلة التحضير
# أطباق في الفرن سهلة التحضير
# أطباق مغربية سهلة التحضير
# أطباق سهلة التحضير
# أطباق تونسية سهلة التحضير
# أطباق الخضار السهلة التحضير
# أطباق من إسبانيا سهلة التحضير
# أطباق من المكسيك سهلة التحضير
# أطباق الهليون السهلة التحضير
# أطباق الكباب السهلة التحضير
# أطباق الذواقة السهلة التحضير
# أطباق الفتة السهلة التحضير
# أطباق التوست السهلة التحضير
# اطباق الستيك السهلة التحضير
# أطباق هندية سهلة التحضير
# أطباق يابانية سهلة التحضير
# أطباق سهلة التحضير بالبطاطس
# أطباق أمريكية سهلة التحضير
# أطباق من المايكروويف سهلة التحضير
# أطباق الكاري السهلة التحضير
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أطباق جانبية سهلة التحضير (معلومة)
التبولة
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لــ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من كلٍ من: أوراق النعناع مقطعة ناعمة، والبرغل الناعم.
- عصير ثلاث حبات من الليمون.
- حبة من الطماطم، مقطعة مكعبات صغيرة.
- فلفل أسود، وملح -حسب الرغبة-.
- أربعة أعواد من البصل الأخضر المقطع شرائح رفيعة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- وضع البرغل في وعاء عميق ونقعه بالماء الدافئ لدقائق معدودة، ثمّ تصفيته وتقليبهم قليلاً بالشوكة لتفتيحه عن بعض.
- وضع كلٍ من: مكعبات الطماطم، والأعشاب، والبصل الأخضر في وعاء، ثمّ وضع البرغل عليه وتتبيل الخليط بالفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والقرفة مع إضافة الملح إليه حسب الرغبة.
- إضافة زيت الزيتون، وعصير الليمون للخليط وخلطهم معاً، ثمّ تزيينها بالخس لتقديمها.
متبل الكوسا
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لــ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كوب من عصير الليمون.
- كيلو غرام من الكوسا.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود المطحون، والثوم المهروس.
- خمسمئة غرامٍ من لبن الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
طريقة التحضير
- غسل الكوسا جيداً بالماء وتقطيعها بشكل مكعبات متوسطة الحجم، ثمّ سلقها في ماء مملح لمدّة عشر دقائق إلى أن تنضج.
- تصفية الكوسا من الماء وهرسها بالشوكة، ثمّ وضعها في فوطة للفها وعصرها للتخلص من الماء الزائد.
- خلط الكوسا المصفاه مع كلٍ من: الفلفل، والملح، وعصير الليمون، والثوم، واللبن، ثمّ فردها في طبق التقديم ورشّها بزيت الزيتون لتقديمها مع الخبز.
كبدة بالثوم والخل
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لــ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- عشرة فصوص من الثوم المهروس.
- خمسمئة غرامٍ من الكبدة، مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- بهارات مشكلة.
- فلفل أسود.
- كمون.
- ربع كوب من كلٍ من: زيت الذرة، والخل.
- قرن من الفلفل الحار، مفروم ناعماً.
طريقة التحضير
- وضع جميع المكوّنات معاً في طبق زجاجي عميق عدا الزيت، الكزبرة، وعصير الليمون، تقليب الكبدة جيداً لتتشرب جميع النكهات ثمّ تغطية الطبق بالنايلون ووضعه في الثلاجة لمدّة ساعة.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة ليسخن، إزالة الكبدة من الخليط باستعمال ملعقة ذات ثقوب ووضعها في المقلاة.
- تقليب الكبدة لدقائق قبل إضافة خليط الخل، والثوم إليها، ثمّ تخفيض حرارة النار عن المقلاة وتغطيتها لتطهى لمدّة خمس دقائق.
- إزالة الغطاء وتقليب الكبدة سريعاً على حرارة عالية لتجفيف مائها وتحميصها، ثمّ إضافة عصير الليمون إليها.
- سكب الكبدة في طبق التقديم ورشّ الكزبرة عليها لتقديمها ساخنة.
سلطة الكولسلو
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لــ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- نصف رأس من الخس، مقطع شرائح رفيعة.
- عودان من البصل الأخضر، مقطع شرائح.
- ثلاث حبات من الجزر، مقشرة ومبشورة.
- حبة من الفجل، مقشر ومقطع شرائح.
- عود من الكرفس، مقطع شرائح.
مكوّنات التتبيلة:
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الزيت.
- الخل.
- المايونيز.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- وضع جميع الخضروات عدا البصل الأخضر معاً في وعاء، خفق المايونيز، واللبن معاً في وعاء آخر ثمّ إضافة الزيت، والسكر، والخل للمايونيز وتقليبهم جيداً.
- سكب التتبيلة فوق السلطة وتقليبهم معاً، ثمّ توزيع البصل الأخضر الشرائح فوقهم على الوجه.
