English  

كتب drinks that benefit the liver

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مشروبات تفيد الكبد (معلومة)


يُعدّ استهلاك كميات كبيرة من الماء أو السوائل ضرورياً للتقليل من خطر الإصابة بالجفاف، والحفاظ على وظائف الكبد، وفيما يأتي ذكرٌ لبعض الأمثلة على المشروبات التي تُفيد الكبد:

  • القهوة: يمكن لتناول بضعة أكواب من القهوة يومياً بجميع أنواعها؛ كالإسبريسو، والمفلترة، والفورية أن يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض الكبد؛ بما في ذلك تليّف الكبد، وتشمُّع الكبد (بالإنجليزيّة: Liver cirrhosis)، حيث يُعدّ الحصول على 400 مليغرامٍ من الكافيين يومياً؛ أي ما يُعادل 4 أكوابٍ من القهوة المُخمّرة آمناً لدى مُعظم البالغين، إلّا أنّه يُنصح باستشارة الطبيب للحدّ من هذه الكمية إلى أقلّ من 200 مليغرامٍ من الكافيين للنساء الحوامل، والمرضعات، واللاتي يحاولن الحمل.
وقد أشارت دراسة نُشرت في مجلّة Journal of Clinical Gastroenterology عام 2014 إلى أنّ تناول القهوة يساعد على التقليل من تراكم الدهون وترسيب الكولاجين في الكبد، إضافةً إلى تعزيز وظائف مُضادات الأكسدة عن طريق زيادة مستويات الجلوتاثيون، وتعديل التعبير الجيني والبروتيني للعديد من الوسائط الالتهابية.
  • الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على أحد مركّبات الكاتيشين (بالإنجليزيّة: Catechin) المُضاد للأكسدة المُسمّى بـ (Epigallocatechin-3-gallate)، والذي قد يساعد على التقليل من خطر حدوث تلف الخلايا، وتجدر الإشارة إلى احتواء الشاي على كمية كبيرة من الكاتيشين عند تخميره وشربه ساخناً مقارنةً بالكمية الموجودة في الشاي المثلّج والشاي الأخضر الجاهز للشرب، كما نحتوي كلّ 227 مليلتراً من الشاي الأخضر على ما يتراوح بين 20- 45 مليغراماً من الكافيين؛ أي ما يُعادل نصف كمية الكافيين الموجودة في نفس الكمية من القهوة.
وقد أشارت دراسة نُشرت في مجلّة British Medical Journal إلى أنّ استهلاك الشاي الأخضر ساعد على التقليل من خطر حدوث تلف خلايا الكبد، والإصابة باضطرابات الكبد.


المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
فائدة من

فائدة من