كتب different recipes of dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# وصفات مختلفة من الميرامية للشعر
# وصفات مختلفة لعمل البطاطس
# وصفات التمر للبشرة
# وصفات نواة التمر للشعر
# أنواع مختلفة من التمور
# تعريفات وتواريخ مختلفة
# الفرق المختلفه الاسماء والصفات
# الألفاظ المختلفة في المعاني المؤتلفة
# طرق مختلفة لعمل الجمبري
# طرق مختلفة للتعبير عن الحب
# طرق مختلفة لعمل الكبدة
# طرق مختلفة لعمل البطاطس
# طرق مختلفة لعمل الفول
# طرق مختلفة لعمل الهريس
# طرق مختلفة لعمل الدجاج
# طرق مختلفة لعمل اللحمة
# طرق مختلفة لعمل الكوسا
# طرق مختلفة لعمل البيض
# طرق مختلفة لطبخ الأخطبوط
# استعمالات الحمص بالطحينية المختلفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
وصفات مختلفة من التمر (معلومة)
عفوسة التمر
المكونات:
- كوبان من الطحين الكامل.
- كوبان ونصف من التمر منزوع البذور، والمقشر، والمقطع إلى قطع صغيرة.
- خمسون غراماً من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من الماء المُضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الهال.
- حفنة من المكسرات.
طريقة التحضير:
- وضع الطحين في قدر على النار والتحريك مدّة عشر دقائق أو حتّى يتحول لونه إلى الذهبي.
- رفع الخليط عن النار، ثمّ إضافة الهال، والزعفران المذاب بالماء، والتمر، والزبدة، وخلط المكونات جيداً للحصول على خليط متجانس.
- إعادة الخليط على النار، وتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى يتجانس.
- رفع العفوسة عن النار، وسكبها في أطباق للتقديم، ثمّ تزيينها بالمكسرات.
كرات التمر بالسمسم واللوز
المكوّنات:
- مئتان وخمسون غراماً من التمر المطحون.
- أربع ملاعق صغيرة من كل من: العسل، وجوز الهند.
- حفنة من السمسم، واللوز الصحيح.
طريقة التحضير:
- خلط جوز الهند، والعسل، والتمر في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- تكوير الخليط على شكل كرات ووضع اللوز في وسط كل كرة، ثمّ إغلاقها جيداً/ ثمّ تغليفها بالسمسم.
- إدخال الكرات إلى الثلاجة مدّة نصف ساعة أو حتّى تتماسك.
حلى طبقات التمر
المكوّنات:
- مغلف من البسكويت السادة.
- خمسمئة غرام من معجون التمر.
- إصبع من الزبدة المذابة.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
- أربع ملاعق صغيرة من ماء الورد.
- حفنة من جوز الهند المحمّر.
طريقة التحضير:
- وضع نصف مقدار البسكويت في صينية بريكس زجاجية، وتركه جانباً.
- خلط الزبدة، والقرفة، ومعجون التمر، وماء الورد في وعاء للحصول على خليط متجانس.
- وضع نصف مقدار الزبدة ومعجون التمر فوق البسكويت، ثم إضافة جوز الهند المحمّر فوقه.
- إوضع المقدار المتبقي من البسكويت فوق خليط جوز الهند.
- إضافة المقدار المتبقي من خليط الزبدة فوق البسكويت، ثم تزيينه بجوز الهند المحمّر.
- إدخال طبقات التمر إلى الثلاجة مدّة خمس ساعات أو حتّى تتماسك.
أصابع التمر
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من طحين الفرخة.
- كوبان من الطحين الأبيض.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من المحلب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من الزبدة الطرية المقطعة إلى قطع متوسطة.
- نصف كوب من الماء.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
مكوّنات الحشوة:
- نصف كوب من معجون التمر.
- خمسون غراماً من الزبدة المذابة.
- القليل من ماء الزهر.
طريقة التحضير:
- خلط الطحين الأبيض، وطحين الفرخة، والسكر الناعم، والبيكنج باودر، والزبدة في وعاء.
- إضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة طريّة.
- تغطية العجينة بكيس نايلون، ثم تركها جانباً مدّة ساعة أو حتّى تتخمر.
- تشكيل العجينة على شكل شبيه بالمستطيل، ثم وضع معجون التمر بداخلها، وبعدها لفها حول نفسها.
- تقطيع العجينة على شكل أصابع، ثم وضعها في صينية مخصصة للفرن.
- إدخال أصابع التمر إلى فرن متوسط الحرارة مدّة ربع ساعة أو حتّى تتحّمر.
