English  

كتب delicious chocolate mousse

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

موس الشوكولاتة اللذيذ (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسون غرامًا من الشوكولاتة.
  • صفار ست بيضات.
  • بياض ست بيضات.
  • مئة وخمسون غرامًا من الزبدة.
  • القليل من الفانيلا.
  • مئة وخمسون غرامًا من الكريمة المخفوقة.
  • الشوكولاتة المبشورة -للتزيين-.
  • القليل من الملح.
  • خمسة وسبعون غرامًا من السكر.


طريقة التحضير

  • خلط الزبدة مع الشوكولاتة الذائبة في قدر ورفع الخليط على النار وإضافة الصفار، والفانيلا إلى الخليط والخلط المكوّنات جيدًا.
  • خفق بياض البيض مع السكر وإضافة رشة من الملح إلى الخليط حتى يصبح هشًا وفاتحًا وإضافة خليط الصفار والشوكولاتة والتحريك جيدًا.
  • إضافة الكريمة والاستمرار في الخفق ثمّ سكب الخليط في القوالب مناسبة حسب الرغبة ورشّ الوجه بالشوكولاتة المبشورة، وسكر البودرة.


المصدر: mawdoo3.com