English  

كتب dates pie with local milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة التمر بالحليب المحلى (معلومة)


المكوّنات

  • علبة من الحليب المركّز المحلّى.
  • كوب ونصف من التمر المفروم منزوع النوى.
  • كوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من البكينج صودا.
  • نصف كوب من قطع الزبدة غير المملّحة.
  • ثلث كوب من السكر الناعم.
  • بيضتان.
  • كوب وربع من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • اغلي الحليب المركّز، والماء، والتمر في إناء كبير على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • أضيفي صودا الخبز إلى الخليط، ولاحظي أنّ قوام المزيج يصبح إسفنجياً إلى حدّ كبير واتركيه ليبرد.
  • اخلطي الزبدة مع السكر في إناء آخر حتى يمتزجا ويصبح قوام المزيج طريّاً.
  • أضيفي البيضتين واخفقي الخليط جيداً.
  • أضيفي الطحين، وبودرة الفانيلا بالتدريج، واستمري في الخلط، ثمّ اسكبي خليط التمر والحليب وواصلي المزج.
  • ادهني القالب بالقليل من الزبدة، ورشّيه بالطحين، ثمّ اسكبي فيه المزيج.
  • اخبزي الصينية في الفرن المسخّن على درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين درجة مئوية لفترة تتراوح بين أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com