كتب dates molasses custard cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيكة دبس التمر # كيكة دبس التمر والشوفان # كيك التفاح بالكاسترد # كيكة الكاسترد والجيلي # كيكة بحشوة الكاسترد # كيكة التمر بدبس التمر # تشيز كيك بالكاسترد # الدونات المحشوة بالكاسترد # الزلابية بالكاسترد # لقيمات بالكاسترد # ميل فوي بالكاسترد # تارت الموز بالكاسترد # البسكويت بالكاسترد # عمل حلى البسكويت بالكاسترد # وصفة اللقيمات بالكاسترد # اللقيمات الهشة بالكاسترد # كاسات الأوريو بالكاسترد # جلاش حلو الملفوف بالكاسترد # جبنية بالكاسترد # العوامة بالكاسترد

عرض المزيد

كيكة دبس التمر بالكاسترد (معلومة)

مكوّنات العجين:

مكوّنات الحشو:

تحضير العجين:
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهن صينية كيك ذات قاعدة متحركة بحجم عشرين سنتيمترًا بالقليل من الزيت.
خفق الدقيق مع السكر والزبدة حتى يصبح الخليط شبيهاً بالبقسماط.
إضافة البيض وماء الورد وخفق الخليط حتى يتماسك ثمّ عجنه قليلًا، وتركه ليرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
فرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى سمك ثلاثة ملليمترات.
تبطين صينية الكيك بالعجين ثمّ تغطيتها بالغلاف البلاستيك ثمّ ملئها بحبوب الفاصولياء.
خبز العجين لمدة تتراوح من ثماني دقائق إلى عشر دقائق، ثمّ رفع الحبوب وخبز العجين حتى يكتسب اللون الذهبي.

تحضير الحشو:

رصّ التمر في قاعدة الكيك.
غلي الكريمة على النار.
خفق صفار البيض مع السكر والزعفران حتى يصبح المزيج فاتحًا وقشديًا.
إضافة دبس التمر إلى المكوّنات والخلط جيدًا.
خفق الكريمة الساخنة ببطء مع خليط البيض حتى تمتزج المكوّنات جيدًا.
سكب الكاسترد داخل قاعدة العجين ووضع القالب في الفرن بحرص.
خبز الكيك على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح من ثماني عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة، أو حتى يتماسك الكاسترد ويُصبح لونه ذهبيًا.

المصدر: mawdoo3.com