English  

كتب date rolls

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لفائف التمر (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـِ 12 شخص
درجة الصعوبة سريع


المكونات

  • نصف كوب من معجون التمر أو العجوة.
  • نصف كوب من الفستق المجروش.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.
  • ربع كوب من مربى الورد.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • عبوة من عجينة الجلاش.
  • نصف كوب من السمن.
  • كوب من السمسم.


طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من العجوة، والفستق المجروش، والجوز المجروش، ومربى الورد، وماء الورد معاً في طبق عميق، ثمّ تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم تقدر بملعقتين كبيرتين.
  • دهن ثلاث ورقات من عجينة الجلاش بالقليل من السمن ووضعها فوق بعضها.
  • وضع أربع قطع من حشوة التمر على طرف العجينة ولفها بشكل إسطواني، ودهن نهايتها بالسمن حتى يتم إغلاقها تماماً، ثمّ دهن كل القطعة بالسمن.
  • وضع السمسم في طبق ووضع اللفائف فيه حتى تتغطى بشكل كامل، ومعاودة تكرار الخطوات حتى الانتهاء من جميع اللفائف.
  • خبز اللفائف لمدة خمس عشرة دقيقة في الفرن على درجة درجة حرارة تضل إلى مئة وخمس وسبعين.


المصدر: mawdoo3.com
 
(5)
التاريخ

التاريخ

 

 
(2)
التاريخ

التاريخ