English  

كتب date cake with nigella

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة التمر مع حبة البركة (معلومة)


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • نصف كوب من السكّر الأبيض.
  • نقطتان من الخلّ، لإزالة رائحة البيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الدقيق الأبيض.

مكوّنات صلصة التمر:

  • نصف كوب من التمر منزوع النواة.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من حبّة البركة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الشومر المطحون، والمحلب، والحبهان المطحون.


طريقة التحضير

  • لتحضير كيكة التمر: ندهن صينيّة فرن زجاجيّة ذات حجم متوسّط بالزيت النباتي.
  • نضع البيض في وعاء الخلّاط الكهربائي مع الزيت، والسكّر، والفانيلا، والبيكنج باودر، والخلّ.
  • نخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتداخل، ثمّ نضيف الدقيق، ونستمر في الخفق لنحصل على مزيج متجانس ومتماسك، ثمّ نسكب المزيج في الصينيّة.
  • لتحضير صلصة التمر: نضع التمر في وعاء الخلّاط الكهربائي مع الماء، والشومر، وحبّة البركة، والحبهان، والمحلب.
  • نضع الصلصة في كيس الحلويّات، ونرسم خطوطاً بواسطته على وجه الكيكة.
  • نضع الصينيّة داخل فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، حتى ينضج الكيك ويحمر وجهه.


المصدر: mawdoo3.com
 
(5)
التاريخ

التاريخ

 

 
(2)
التاريخ

التاريخ