English  

كتب date cake date and saffron cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك التمر كعكة التمر والزعفران (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات خمس و عشرون دقيقة.
مدّة الطّهي خمس و عشرون دقيقة.
عدد الحصص أربعة أشخاص.


المكوّنات

  • كوب من الحليب الكامل الدّسم.
  • كوب من الدّقيق.
  • كوب من السكّر.
  • كوب من الزّبدة الغير مملّحة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الهال المهروس.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الزّعفران.


مكوّنات العجوة:

  • كوب من تمر الخلاص.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • إضافة الدّقيق والبيكنج باودر مع بعض في وعاء و تركه جانباً.
  • إضافة الزّعفران والهال إلى الحليب و تسخينه بالميكروويف لمدّة خمس عشرة ثانية.
  • تطرية الزّبدة و إضافة السكّر ثمّ مزجه جيداً إلى أن يتجانس الخليط.
  • إضافة البيضتين وخفقها ثمّ إضافة الحليب في النّهاية و خلط المكوّنات جيداً.
  • إضافة الدّقيق ببطء إلى الخليط أثناء المزج في الوقت نفسه.
  • دهن صينية الخبز بالزّبدة باستخدام فرشاة المعجنات وصب الخليط في الصينية والخبز على حرارة مئتي درجةٍ مئوية.


تحضير العجوة:

  • إزالة بذرة التّمر وتقطيعه ثمّ إضافة ماء الورد والملح و عجن المكوّنات إلى أن تصبح كالعجينة.
  • صف طبقة من الكيك في وعاء التّقديم وبعدها طبقة من عجينة التمر حتّى الحصول على كيك متعدّد الطبقات وتقديمها مع البوظة.
المصدر: mawdoo3.com