كتب dark chocolate muffin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كوكيز بقطع الشوكولاتة السوداء
# صلصة الشوكولاتة السوداء
# فوائد الشوكولاتة السوداء
# طريقة حفظ الشوكولاتة السوداء
# موس الشوكولاتة السوداء
# مافن الشوكولاتة الهش
# مافن بقطع الشوكولاتة
# مافن بالشوكولاتة
# مهلبية الشوكولاته السوداء
# مافن شوكولاتة دوبل
# آيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة
# صلصة الشوكولاتة باستخدام قطع الشوكولاتة
# شوكولاتة بعطر الشوكولاتة
# ما فوائد الشوكولاتة
# بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكولاتة
# كوكيز الشوكولاتة مع قطع الشوكولاتة الصغيرة
# باستا الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
# كيف تصنع الشوكولاتة
# بسكويت برقائق الشوكولاتة الداكنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مافن الشوكولاتة السوداء (معلومة)
المكوّنات
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة الطريّة.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السكر.
- مئتان وخمسة وعشرين غراماً من الطحين.
- أربعة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- عشرة غرامات من البيكنيج باودر.
- أربعة بيضات.
- مئة غرام من الكريمة السائلة لعمل صوص الشوكولاتة .
- مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة لعمل صوص الشوكولاتة.
- خمسون غراماً من الزبدة.
طريقة التحضير
تحضير مافن الشوكولاتة السوداء:
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، بعد ذلك نضع قوالب ورق بداخل قوالب الكب كيك.
- نخفق السكر والبيض في إناء بواسطة الخفاقة الكهربائية، حتى يصبح على بياض، ومن نضيف الزبدة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق، ومن ثم نقلب البيكنيج باودر، ونضيفه على الخليط برفق.
- ناخذ ثلث كيمة الخليط، ونضيف عليها مسحوق الكاكاو على الثلثين المتبقين.
- نملئ القوالب بخليط الشوكولاتة، ونضيف الخليط الأبيض عليه، ثمّ نخبزه لما يقارب ربع ساعة، بعد ذلك نترك حتّى يبرد.
طريقة التحضير صوص الشوكولاتة:
- نضع الكريمة في وعاء، ثمّ نسخّنها حتّى تصل لمرحلة الغليان.
- نكسّر حبات الشوكولاتة، ونصب فوقها الكريمة، ثمّ اخلطيها بهدوء مع بعضها حتى تذوب الشوكولاتة، ثمّ نضيف الزبدة، ونستمرّ بالخلط، وذلك بواسطة استعمال ملعقة.
- نحضّر الكيك، ونصب عليه الصوص، وبعد ذلك نقدمه.
