كتب damaged products and natural accidents
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
المنتجات المتضررة والحوادث الطبيعية (معلومة)
لم يتم الإبلاغ عن حدوث الستيغماتموسيتين في المواد الخام والأغذية في كثير من الأحيان. وعادة ما تكون الحالات المبلغ عنها على المواد المتعفنة أو الرديئة مثل القمح والذرة والعلف الحيواني والجبن الصلب وجوز البقان وحبوب البن الأخضر. في حين أن نقص المعلومات هذا قد يكون ناجما عن أوجه القصور في الطرق التحليلية، حيث أجريت دراسات استقصائية عن منتجات ذات نوعية جيدة من خلال منهجية موثوقة، نادرا ما وجد الستيغماتموسيتين إن وجد. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من التأكيدات قبل أن يتم استبعاد الستيروكماتوكستين كخطر محتمل لأن A. versicolor تم عزله بشكل متكرر من الحبوب ومنتجات الحبوب والفواكه ومربى الحمضيات ومنتجات اللحوم المجففة وعصير الجريب فروت. مستويات عالية نسبيا من الستيغماتموسيتين تم تشكيلها في الخبز، ولحم الخنزير المملح والسلامي بعد التلقيح مع A. versicolor. أكثر مما في الغذاء، غالبًا ما توجد الستيغماتموسيتين في المباني المتضررة بالماء *.
