English  

كتب curd milk with powdered milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللبن الرائب بالحليب بالبودرة (معلومة)


المكوّنات

  • عشرة أكواب من الماء.
  • ثلاثة أكواب من حليب البودرة.
  • كوب من لبن الزبادي.


طريقة التحضير

  • نضع الماء في قدر ونتركه حتى يغلي على نار متوسطة.
  • نضيف الحليب البودرة إلى الماء، ونستمر بالتقليب حتى يذوب الحليب تماماً، يجب الانتباه إلى درجة حرارة الحليب، حيث يجب أن تكون فاترة، وليست بدرجة الغليان.
  • نضيف كمية اللبن بعد أن نتأكد من أن الحليب أصبح بدرجة حرارة الغرفة، ونحركهما جيداً حتى يمتزجا سوياً.
  • نغطي القدر جيداً ونضع فوقه قطعة قماش سميكة ونتركه بمكان دافئ وجاف لمدة اثنتي عشرة ساعة تقريباً، وفي حال أردنا أن يكون اللبن الزبادي بمذاق حامض أكثر نتركه لخمس ساعات إضافيّات.
  • نحتفظ باللبن في الثلاجة.


المصدر: mawdoo3.com