English  

كتب crostini mushroom

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كراستيني عيش الغراب (معلومة)


مدّة التحضير عشر دقائق.
مدّة الطهي عشر دقائق.
تكفي لِـ أربعة أشخاص.


المكوّنات

  • رغيف من خبز الباجيت الفرنسي مقسم إلى شرائح.
  • عشرون غراماً من أوراق البقدونس وأخرى من الثوم المفروم.
  • مئة غرامٍ من كلٍ من:
    • جبنة البارميزان المبشورة.
    • الكريمة.
    • فطر عيش الغراب المقطّع إلى شرائح.


طريقةُ التحضير

  • وضع الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية حتّى يتم تسخينه.
  • وضع شرائح خبز الباجيت في صينية وخبزها في الفرن حتّى تحميصها ثمّ إزالتها من الفرن ووضعها جانباً.
  • وضع زيت الزيتون في قدر على النار حتى تسخين الزيت.
  • إضافة عيش الغراب والثوم إلى الزيت وتحريك الخليط بملعقة خشبية لبعض الوقت.
  • إضافة البقدونس والكريمة إلى عيش الغراب في القدر وتقليب الخليط بملعقة خشبية.
  • إزالة خليط عيش الغراب عن النار ووضعه جانباً.
  • ترتيب شرائح الخبز المحمّصة في طبق تقديم واسع ثمّ وضع مقدار ملعقة من خليط عيش الغراب فوق كل شريحة خبز ثمّ رش جبنة البارميزان فوقه وتقديمه مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com