كتب croissant with ajwa dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# العجوة تمر
# حديث تمر العجوة
# أقراص بالعجوة التمر
# بسكويت العجوة
# قرص العجوة
# كعب الغزال بالعجوة
# طريقة عمل منين بالعجوة
# أقراص العجوة بالحليب
# طريقة عمل قراقيش بالعجوة
# القراقيش بالعجوة
# القراقيش المصرية بالعجوة
# الفطير بالعجوة
# طريقة عمل قرص العجوة
# إعداد كرات العجوة
# كعك العيد السوري بالعجوة
# الكعك المصري بالعجوة
# إعداد العجوة
# طريقة قرص بالعجوة
# كعكة العجوة
# قراقيش محشية بالعجوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرواسان بتمر العجوة (معلومة)
| مدة التحضير | ست دقائق |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي ل | ثمانية أشخاص |
المكونات
- 50 غراماً من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
- بيضتان كبيرتان.
- 295 مل من الحليب السائل.
- 75 غراماً من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 450 غراماً من الدقيق.
مكونات الحشو:
- تمر العجوة المعجون منزوع النواة.
- قرفة -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن لدرجة 180 مئوية و تثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
- خفق إحدى البيضات بالشوكة في وعاء و تركها جانباً لدهن السطح قبل الخبز.
- تسخين الحليب وإضافة الزبدة والسكر البني والبيضة.
- إضافة الخميرة وترك الخليط جانباً.
- وضع الدقيق في وعاء الخلاط وإضافة خليط السوائل المسبق تحضيره.
- العجن لمدة عشر دقائق، وترك العجين يختمر لمدة ساعة كاملة.
- رش الدقيق على سطح العمل، ثمَّ فرد العجين بالنشابة وتقطيعها لمثلثات كبيرة متساوية.
- وضع قطع من الحشوة بشكل متساوٍ عند قاعدة المثلثات.
- رش القليل من القرفة فوق التمر، ثمَّ لف المثلثات على شكل كرواسان.
- وضع المثلثات في صينية الخبز بعد وضع ورق الزبدة مسبقاً في الصينية.
- خبزها لمدة سبع دقائق، ثمَّ إخراجها من الفرن.
- دهن الكرواسان بالبيضة المخفوقة باستخدام الفرشاة بعد خبزها لمدة سبع دقائق، ثمَّ إعادة خبزها حتى يصبح لونها ذهبياً.
