كتب crispy mashed potatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل بطاطس مهروسة
# البطاطس المهروسة باللبن
# بطاطس مهروسة باللبن الزبادي
# بطاطس مهروسة مع الجبنة
# البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
# بطاطس مهروسة بوريه بالثوم
# طريقة طبخ البطاطس المهروسة
# البطاطس المهروسة مع اللبن الرائب
# البطاطس المهروسة باللحم والقشطة
# بطاطس مهروسة يونانية
# بطاطس مهروسة بالبيض
# البطاطس المهروسة مع الثوم
# بطاطس مهروسة بزيت الزيتون
# أكلات بطاطس مهروسة
# البطاطس المهروسة الكريمية مع الذرة
# البطاطس المهروسة المقلية
# عمل البطاطس المهروسة
# صينية البطاطس المهروسة بالبشاميل
# طريقة لقيمات هشة ومقرمشة
# بطاطا مهروسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بطاطس مهروسة ومقرمشة (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـ | عشر أشخاص |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- كوب واحد من الطحين.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من السميد.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- زيت لفرد الصينية.
- زيت للقلي.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- وضع الطحين في وعاء، ثمَّ إضافة السميد وكل المكوّنات الأخرى إليه.
- إضافة البطاطس المسلوقة والمهروسة والكزبرة إلى الخليط.
- عجن الخليط جيداً.
- فرد القليل من الزيت على سطح العمل، ثمَّ فرد العجينة وإضافة القليل من الزيت عليها والاستمرار في الفرد حتى تصبح ذات سمك رفيع.
- تقطيعها إلى دوائر بواسطة القطّاعة، ثمَّ تسخين الزيت لضمان نفش العجينة.
- وضعها في الزيت مع التأكد ألا ترتفع إلى سطح الزيت وإرجاعها إلى القاع.
- إطفاء النار عليها و إخراجها من الزيت.
