English  

كتب crepe rolls covered with bechamel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

رولات الكريب المغطاة بالبشاميل (معلومة)


المكونات

  • عشر قطع من عجينة الكريب.
  • نصف كيلو من شرائح اللّحم (الستيك) المقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • بصلة مقطّعة إلى جوانح رفيعة.
  • لتر من صلصة البشاميل.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت النباتي.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة.
  • جبن بارميزان مبشور.


طريقة التحضير

  • أضيفي ملعقة من الزّيت النّباتي والبصل المفروم في قدرٍ على النار، سخّنيه قليلاً ثم أضيفي شرائح اللّحم قلّبيها حتّى تتحمّر وتنضج تماماً، ثمّ تبّليها بالملح والفلفل الأسود.
  • اتركي شرائح اللّحم حتّى تبرد قليلاً، ثمّ ابدئي بحشو قطع الكريب بإضافة ملعقة من الحشوة داخل كل قطعة ولفّيها على شكل رولٍ لولبيّ.
  • أعيدي الخطوات نفسها حتّى تنهي حشو قطع الكريب كاملةً، ثمّ صُفّيها في صينيةٍ مخصّصة للفرن.
  • أضيفي لتراً من البشاميل على كامل قطع الكريب، وانثري عليها قليلاً من جبن البارميزان المبشور.
  • أدخليها الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة لمدة ثلث ساعة ثم حمّريها من الأعلى، وقدميها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com