English  

كتب creamy chicken with five spices

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج الكريمي مع خمسة بهارات (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلو من أفخاذ الدّجاج المخليّة من العظم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رُبع ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • رُبع ملعقة صغيرة من البابريكا المدخّنة.
  • رُبع ملعقة صغيرة من بودرة الخردل.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزّبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثّقيلة.
  • رُبع كوب من الحليب السّائل.
  • رُبع كوب من الجبنة الكريميّة.


طريقة التّحضير

  • نظّفي الدّجاج، وجفّفيه جيداً بواسطة مناديل المطبخ.
  • اخلطي الملح، والبابريكا، وبودرة الثّوم، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأحمر الحار، والخردل، في وعاءٍ صغير، ثمّ تبّلي أفخاذ الدّجاج بخلطة البهارات جيداً على كلا الجانبين.
  • ضعي الزّبدة، وزيت الزّيتون في مقلاةٍ كبيرة، فوق نار متوسّطة الحرارة حتّى يسخن، ثمّ ضعي الدجاج فيها.
  • اقلي كلّ جنبٍ من الدّجاج لمدّة ثلاث دقائق حتّى يصبح ذهبيّ اللّون وينضج.
  • خفّفي الحرارة تحت المقلاة، ثمّ أضيفي الكريمة والحليب، واتركيه المزيج لمدّة ثلاث دقائق ليتجانس.
  • قدّمي الدّجاج الكريمي مزيّناً بالبقدونس، بجانب طبق من الخضار السّوتيه.


المصدر: mawdoo3.com