English  

كتب creamy chicken fillet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج الفيليه بالكريمة (معلومة)


المكونات

  • أربع قطعٍ من فيليه الدجاج منزوعة الجلد.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطّة المجروشة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من برش الليمون الناعم.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • حبةٌ كبيرةٌ من البصل مُقطّعة إلى شرائح.
  • ست حباتٍ من الفطر المقطّعة لشرائح.
  • حبةٌ متوسطةٌ من الفلفل الأخضر الحلو.
  • حبةٌ متوسطةٌ من الجزر المبروش.
  • كوبٌ من الكريمة السائلة.
  • ربع كوبٍ من جبن الكاسات السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • نصف كوبٍ من جبن الموزاريلا المبروش.


طريقة التحضير

  • وضع قطع الدجاج في طبق عميق، وإضافة الملح، والفلفل، والشطة، وعصير الليمون، وبرش الليمون، وتقليبها حتى تتغطّى بخليط البهارات.
  • وضع الزبدة في قدرٍ واسعٍ، ومتوسط الحجم، ووضعه على نارٍ متوسطةٍ حتى تذوب الزبدة.
  • إضافة قطع الدجاج، والتقليب بملعقةٍ خشبيّةٍ حتى يجفّ ماؤها، وتصبح ذهبية اللون.
  • وضع قطع الدجاج إلى طبق جانبيّ.
  • إضافة البصل، والفطر، والفلفل، والجزر، والتقليب باستعمال الملعقة الخشبيّة حتى تذبل.
  • وضع الكريمة، وجبن الكاسات، والكاتشب، وربع كوبٍ من الماء، والتقليب المواد حتى تبدأ الكريمة بالغليان، ثم إعادة قطع الدجاج.
  • تغطية القدر، وترك الدجاج يطهو مع الكريمة مدة خمس عشرة دقيقةً حتى ينضج تماماً، وتتسبك الكريمة.
  • رفع الغطاء عن القدر، وتوزيع جبن الموزاريلا، والشيدر وتركها مدة دقيقتين.
  • سكب المكوّنات في طبق التقديم، وتقديمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com