المكونات
- ملعقتان من السكر.
- نصف ملعقة من الزبدة.
- ثلاثة أكوابٍ من الحليب السائل.
- خمس ملاعق من النشا المذوّبة في الماء.
- كيس فانيليا واحد.
طريقة التحضير
ويمكن إعداد القشطة بهذه الطريقة من خلال اتباع ما يلي من الخطوات بالترتيب:
- إحضار قدرٍ مناسب الحجم ووضعه على نارٍ متوسطة.
- وضع السكر والفانيليا والزبدة والحليب السائل فيه، ما عدا النشا.
- تحريك المكونات جيداً حتى تذوب جميعها.
- ترك الخليط لتغلي مكوّناته جيداً.
- إضافة النشا المذاب في الماء بالتدريج وبهدوءٍ أثناء التحريك.
- رفع المزيج عن النار.
- ترك القشطة جانباً لتبرد.
- وضع القشطة الناتجة في إناءٍ أو علبةٍ ووضعها في الثلاجة لحفظها والرجوع إليها وقت الحاجة.
- القشطة جاهزةٌ للاستعمال في مختلف أنواع الحلويات.
المصدر: mawdoo3.com