English  

كتب cream method with semolina

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة القشد بالسميد (معلومة)


المكونات

  • ثلاثة كؤوس من عجينة التمر التي يتم شراؤها بشكلها الجاهز، أو من الممكن استخدام حبوب التمر الطازجة والمفرومة.
  • نصف كأس من السميد الناعم.
  • كأس من الحليب الناشف من أي نوع.
  • 80 غم من الزبدة غير المملحة.
  • نصف علبة من القشطة.


طريقة التحضير

  • في قدر على النار، يتم تحميص الحليب البودرة مع السميد، وذلك حتى يبدأ لونها بالتغيّر.
  • تضاف كمية الزبدة إلى المزيج، حتى تذوب، ويقلب المزيج جيداً.
  • تضاف كمية القشطة، وتخلط مع المكونات، ومن ثم يضاف التمر.
  • الاستمرار في تقليب المزيج، إلى أنْ يتحول إلى عجينة طرية ومتماسكة.
  • تقدم ساخنة، وتؤكل مع فنجان من القهوة السادة.


المصدر: mawdoo3.com