كتب cream caramel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الكريم كراميل
# الكريم كراميل في الثلاجة
# الكريم كراميل في الفرن
# مكونات الكريم كراميل
# طريقة الكريم كراميل
# الكريم كراميل بالقشطة
# حلى كريم الكراميل
# الكريم كراميل بالبسكويت
# الكريم كراميل بدون بيض
# تشيز كيك بالكريم كراميل
# كرات الكريم كراميل
# الكريم كراميل بالشكولاتة
# الكريم كراميل مع الكيك
# كاسات الكريم كراميل
# الكريم كراميل بالكاسترد
# كريم كراميل لشخصين
# كريم كراميل بالليتشي
# كريم كراميل القرع
# الكريم كراميل بالقشطة والفواكه
# حلوى البسكويت بالكريم كراميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كريم الكراميل بالقشدة (معلومة)
المكوّنات
- كوب وربع من السكر
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- ست حبات من البيض.
- ثلاثمائة ملليلتر من القشدة.
طريقة التحضير
- نخلط مقدار ثلاثة أرباع كوب من السكر مع كوب من الماء البارد في إناءٍ نضعه على نارٍ خفيفة، ثم نحرك جيداً حتى نذوب السكر.
- نترك الخليط يغلي على النار لمدة سبع دقائق دون تحريكه.
- نرفع الإناء عن النار، ونتركه جانباً لمدّة دقيقتين، ثم نسكب الكراميل في ستة قوالب صغيرة الحجم.
- نضع كلاً من القشدة، والفانيلا، والحليب السائل في إناءٍ نضعه على نارٍ معتدلة الحرارة، ثم نحرك المزيج جيداً لمدة ثماني دقائق، ثم نرفعه عن النار.
- نخفق البيض في إناءٍ متوسط الحجم، ثم نضيف الكمية المتبقية من السكر.
- نسكب مزيج البيض والسكر مع مزيج القشدة في إناءٍ كبير الحجم مع مراعاة سكب مزيج القشدة بشكلٍ تدريجي والاستمرار بالتحريك.
- نوزع مزيج الكريم في القوالب.
- نضع القوالب في صينية الفرن، ثم نملأ الصينية بالماء الساخن حتى نغمر نصف القوالب.
- ندخل الصينية في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن، ثمّ نترك القوالب جانباً تبرد، ثمّ نحدّد أطراف القوالب بواسطة السكين، ونقلّب كلّ قالب من كريم الكراميل في طبق.
