English  

كتب coconut chocolate chunks

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قطع الشوكولاتة بجوز الهند (معلومة)


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كأسان ونصف من جوز الهند.
  • كأس من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثمّّئة غرام من الشوكولاتة.


طريقة التحضير

  • يُفصل زلال البيض عن الصفار في وعاء متوسط الحجم، ويُخفق الزلال مع الفانيلا بواسطة المضرب اليدوي.
  • يُضاف السكر، وجوز الهند، وتُقلب المكوّنات معاً حتّى يتشكل خليط متماسك القوام.
  • تُشكل كرات صغيرة الحجم من مزيج جوز الهند، وتُوضع على صينيّة مغلفة بأوراق الزبدة.
  • يُسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمّانين درجة مئوية.
  • تُدخل الصينيّة إلى الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة، وتُترك جانباً حتّى تبرد.
  • تُذوّب الشوكولاتة في حمّام مائي، ويُسكب القليل منها في القوالب المخصصة لها.
  • تُوضع كرات جوز الهند في كل فجوة، وتُسكب الكميّة المتبقية من الشوكولاتة.
  • تُدخل القوالب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتّى تتجمّد قطع الشوكولاتة، ثمّّ تُخرج، وتُقدم.
المصدر: mawdoo3.com