English  

كتب citrus peel candy

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلوى من قشور حمضية (معلومة)


هذه المقالة تحتاج للمزيد من الوصلات للمقالات الأخرى للمساعدة في ترابط مقالات الموسوعة. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة وصلات إلى المقالات المتعلقة بها الموجودة في النص الحالي. (أكتوبر 2018)

بالانجليزيه تسمي Succade وهي نوع من الحلوي المصنوعه من قشور الفواكه الحمضيه

وبالاخص من ثمره السترون اوالحمضيات الطبيه التي تتميز بقشرتها السميكه جدا بالاضافه ال ان طعم القشرة الداخليه لثمره السترون هو اقل مراره ف الطعم من تلك الحمضيات المصنعه.

ومع ذلك فان المصطلح يطلق احيانا علي القشر أو الجذر أو حتي الثمرة كلها سواء فاكهه كانت أو خضار

مثل البقدونس والشمر والقرع التي تحظي بطعم مر وتعطي ناتج حلو ومر عندما تتم عمليه غليها مع السكر وتشمل ايضا الفواكه التي تحتوي علي طعم حلو ويتم اكلها عاده

مثل التمر والكريز والاناناس والزنجبيل وقشره البطيخ.

المصدر: wikipedia.org