كتب citrus chiffon cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الشيفون
# الشاي الأخضر بالحمضيات والعسل
# حشوة الحمضيات للكيك
# الشيفون عقدة أشرطة للتزيين
# زراعة الحمضيات
# آفات الحمضيات
# الأمراض الفسيولوجية التي تصيب الحمضيات
# مديرية مكتب الحمضيات في سوريا
# زراعة الحمضيات علي عبدالله
# حشرات الحمضيات
# جغرافيا مقاطعة الحمضيات فلوريدا
# إنتاج الحمضيات
# اخضرار الحمضيات الآسيوي
# بكتين الحمضيات المعدل
# فيروس تريستيزا الحمضيات
# قائمة الحمضيات
# استخدام الحمضيات
# خلطة البهارات مع الحمضيات
# تعريف الحمضيات
# فوائد الحمضيات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الشيفون بالحمضيات (معلومة)
| مدة تجهيز المكوّنات | عشرون دقيقة |
| مدة التحضير | خمس وأربعون دقيقة |
| الكمية تكفي لـ | ستة عشر شخص |
القيمة الغذائيّة
| السعرات الحرارية | 158 |
| الدهون | 5.3 غراماً |
| الدهون المشبعة | 0.6 غراماً |
| الكربوهيدرات | 24.2 غراماً |
| الألياف | 0.3 غراماً |
| البروتين | 3.3 غراماً |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السكر المبلور المقسم (كوب تقريباً).
- ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال.
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة كبيرة من برش قشر الليمون.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الكانولا.
- ملعقة صغيرة ونصف من مستخلص الفانيلا.
- صفار ثلاث بيضات كبيرة.
- بياض ثماني بيضات كبيرة.
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من كريمة التارتار.
طريقة التحضير
- جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية.
- اخلط البيكنج باودر مع الملح ومئتي غرام من السكر والدقيق في وعاء كبير جيداً حتى تختلط المكوّنات تماماً.
- اخلط برش قشر البرتقال، وعصير البرتقال الطازج، وبرش قشر الليمون، وزيت الكانولا، ومستخلص الفانيلا، وصفار البيض في وعاء متوسط الحجم، ثمّ أضف الخليط إلى خليط الدقيق وقلّبه حتى يصبح ناعماً.
- ضع بياض البيض في وعاء كبير واخفقه بواسطة الخفاقة الكهربائيّة بسرعة عالية حتى يتشكل لديك خليط رغوي، ثمّ أضف كريمة التارتار واخفق مجدداً حتى يجمد الخليط.
- أضف ربع خليط بياض البيض إلى خليط الدقيق وقلّبه برفق، ثمّ أضف باقي كمية خليط بياض البيض وقلّبه مجدداً.
- صب الخليط في قالب كيك أسطواني الشكل وغير مدهون وافرده بالتساوي، ثمّ ضعه في الفرن واخبزه مدة خمس وأربعين دقيقة ثمّ اتركه يبرد تماماً.
