English  

كتب cinnamon cake with raisins

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة القرفة مع الزبيب (معلومة)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 9 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من الزبيب الخالي من البذور.


مكوّنات التزيين:

  • نصف كوب من الجوز المفروم.
  • ثلث كوب من السكر البني.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.


طريقة التحضير

  • خفق السكر مع الزيتِ باستخدام الخفاقة الكهربائيِة حتى يذوب السكر، ثمّ إضافة البيض، والفانيلا والخفق جيداً للحصولِ على خليطٍ كريمي متجانسٍ.
  • تنخيل الدقيق مع الملح، والبيكربونات وإضافة الخليط إلى خليطِ البيض بالتناوب مع اللبن والخفق جيداً للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ وطري.
  • صب نصف كميةِ الخليط في صينيةِ فرنٍ مستطيلة متوسطة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
  • خلط مكوّنات التزيين في طبقٍ مناسبٍ، ونثر نصف الكمية فوق طبقة خليط الكيك، وتمرير السكين فوقها وعمل خطوطٍ حتى تختلط جزئياً مع الخليط ثمّ وضع النصف الثاني من خليط الكيك ونثر الكمية المتبقية من خليط التزيين فوقها.
  • إدخال الصينية إلى الفرنِ المسخنِ على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقةً حتى تنضج الكيكة تماماً ثمّ إخراجها وتركها تبرد تماماً قبل التقديم.


المصدر: mawdoo3.com