كتب cinnamon biscuit rolls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة القرفة بعجينة البسكويت
# بسكويت الشوفان مع القرفة
# بسكويت رقائق الشوفان والقرفة
# طريقة عمل بسكويت القرفة
# البسكويت بالقرفة
# بسكويت القرفة واللوز
# بسكويت العيد باللوز والقرفة
# بسكويت الزنجبيل بالقرفة
# بسكويت القرفة بالكاكاو
# بسكويت دايت بالقرفة
# رولات التمر بالبسكويت
# طريقة عمل لفائف القرفة
# لفائف القرفة بالحليب المكثف
# لفائف القرفة بالزبيب
# لفائف القرفة المقلية
# لفائف القرفة السينابون
# رولز القرفة
# ما هي فوائد الحلبة والقرفة
# ما هي فوائد القرفة وأضرارها
# لماذا تنصح الحوامل بعدم شرب القرفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
رولات بسكويت القرفة (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس وخمسون دقيقة. |
| مدّة الطهي | خمس وأربعون دقيقة. |
| عدد الحصص | اثنتا عشرة حصّة. |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن. |
المكوّنات
- كوبان من الطحين متعدد الإستخدامات.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة الباردة أو السمن.
- ثلث كوب من الزبدة أو السمن.
- ثلاث أو أربع ملاعق صغيرة من بودرة القرفة.
- كوب من الحليب البارد وآخر من السكّر البنّي.
مكوّنات التغليفة:
- كوب من سكّر حلواني.
- أربع إلى خمس قطرات من الفانيلا.
- القليل من الحليب البارد.
طريقة التحضير
- دهن صينية خبز مناسبة الحجم بكميّة وافرة من الزبدة.
- مزج ثلث كوب من الزبدة أو السمن مع السكّر البنّي والقرفة في وعاء مناسب.
- مزج الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
- تقطيع ربع كوب من الزبدة أو السمن حتى تتفتت ثمّ عمل حفرة في وسط المكوّنات الجّافة ووضع الحليب البارد فيها.
- تحريك الحليب مع المكونات الجّافة حتّى يتم الحصول على عجينة ليّنة، ثمّ وضع العجين فوق لوح العجن وعجنها لثماني مرّات فقط لأن زيادة المرّات يؤدي إلى تحويلها إلى عجينة بسكوت يصعب التعامل معها.
- تشكيل العجين إلى مستطيل متوسط الحجم ونثر القرفة مع السكّر والزبدة فوق المستطيل بالكامل.
- لفّ المستطيل على شكل أسطواني ثمّ تقطيعه إلى عدة قطع متوسطة السمك.
- وضع القطع في طينية الخبز المحضّر سابقًا بحيث يتم ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
- خبز القطع على درجة حرارة مئتي درجة مئوية لمدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون.
- وضع قطع السينابون فوق الرف الشبكي إلى أن تبرد تماماً.
- مزج سكر الحلواني مع الفانيلا ثمّ سكب كميّة كافية من الحليب فوق الخليط للحصول على التغليفة الخاصة بالسينابون.
- رش التغليفة فوق قطع السينابون وهي دافئة.
- تقديم السينابون مع كوب من الشاي أو القهوة.
