كتب chocolate vanilla sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
صوص الشوكولاتة بالفانيلا (معلومة)
المكوّنات
- 20 غراماً من الشوكولاتة الخام.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة من النشا.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقة فانيلا.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
- نضع الحليب في وعاء على نار خفيفة.
- نضيف السكّر والفانيلا والزبدة، ونحرّك المكوّنات جيداً حتى تذوب الزبدة في المزيج.
- نضيف الآن قطع الشوكولاتة على المزيج ونحرّك بهدوء، يبقى المزيج على النار حتى تذوب قطع الشوكولاتة تماماً.
- نضيف ملعقة النشا، ونتابع التحريك حتى يتماسك المزيج ونحصل على الصوص اللذيذ.
- نطفئ النار ونترك المزيج حتى يبرد تماماً قبل أن نقوم باستخدامه.
نقوم باستخدام صوص الشوكولاتة بشكلٍ عام في تزيين كيك الشوكولاتة ، أو يقدّم مع الآيس كريم، أو نضعه على قطع الفواكه ونستمتع بالطعم الشهي، ويمكن أيضاً تناوله مع خبز التوست مثل السندويشات. وتعتبر الشوكولاتة محبّبةً لدى الجميع صغاراً و كباراً، وتتمّ صناعة الشوكولاتة من شجرة الكاكاو؛ إذ تأخذ حبوب الكاكاو وتطحن، وتتمّ بعد ذلك تصفيتها لاستخراج الشوكولاتة ذات المذاق الرائع.
ومن الجدير بالذكر أنّ للشوكولاتة فوائد كثيرة و متنوّعة، ولعلّ أهمها كما أثبتته دراسات متعدّدة هو أنّها تقوم على تحسين المزاج والتخلّص من التوتر، بالإضافة إلى أنّ الشوكولاتة تحتوي على الكثير من المواد المضادّة للأكسدة. وهناك دراسات حديثة تقول إنّ الشوكولاتة لها تأثير في زيادة الرغبة الجنسيّة لدى الرجل والمرأة. ورغم فوائدها الكثيرة إلّا أننا يجب أن نتناولها باعتدال؛ لأنّ بعض أنواع الشوكولاتة تحتوي على كميّات كبيرة من السكّر والدهون أيضاً.
