English  

كتب chocolate coconut sticks

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أصابع جوز الهند بالشوكولاتة (معلومة)


مدة التحضير 5 دقائق.
مدة الطهي 15 دقيقة.
يكفي لِ 3 أشخاص.
درجة الصعوبة سريع.


المكونات

  • مئة وخمسون غرام من الشوكولاتة البيضاء والمقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • ربع كوب من السكر.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوبان ونصف من جوز الهند المبشور.


طريقة التحضير

  • تسخين الكريمة في قدر سميك القاعدة على نار هادئة الحرارة، ثمّ إضافة الشوكولاتة إلى الكريمة، وتقليبها جيداً إلى أنْ تذوب.
  • إضافة السكر مع الاستمرار في التحريك.
  • إزالة القدر عن النار، وتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً، وبعد ذلك يتمّ إضافة جوز الهند والفانيلا والتحريك بهدوء.
  • تشكيل الخليط إلى كرات أو أصابع صغيرة، ثمّ وضعها في صينية مُبطّنة بورق الزبدة، ووضعها في الثلاجة لتبرد، وذلك لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • إذابة الشوكولاتة بالحليب، وتغطيس الكرات بالشوكولاتة، ثمّ نقلها إلى الصينية المُبطّنة.
  • تركها في الثلاجة حتّى تتماسك لمدّة خمس دقائق حتّى تتماسك، وبعدها تُصبح جاهزةً للتقديم.
المصدر: mawdoo3.com