كتب chocolate chip brioche
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البريوش المحشي بالشوكولاتة
# الكوكيز برقائق الشوكولاتة
# بسكويت برقائق الشوكولاتة الداكنة
# بسكويت رقائق الشوكولاتة في المقلاة
# كوكيز بقطع الشوكولاتة السوداء
# مافن بقطع الشوكولاتة
# صلصة الشوكولاتة باستخدام قطع الشوكولاتة
# آيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة
# شوكولاتة بعطر الشوكولاتة
# ما فوائد الشوكولاتة
# بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكولاتة
# كوكيز الشوكولاتة مع قطع الشوكولاتة الصغيرة
# باستا الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
# كيف تصنع الشوكولاتة
# القيمة الغذائية لرقائق الشوكولاتة
# كويكز رقائق الشوفان والشوكولاتة
# رقائق الشوكولاتة بالميكرويف
# كعكة الشوكولاتة الرقيقة
# كيكة التمر ورقائق الشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البريوش برقاقات الشوكولاتة (معلومة)
المكونات
- مئتان وخمسون غراماً من الطحين الأبيض.
- خمسٌ وعشرون غراماً من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة الفورية.
- رشةٌ من ملح الطعام.
- خمسٌ وعشرون ملليتراً من الحليب السائل.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.
- خمسٌ وسبعون غراماً من الزبدة الطرية.
- مئة غرامٍ من رقاقات الشوكولاتة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتي لدهن الصينية.
طريقة التحضير
- وضع الطحين الأبيض والسكر والخميرة والملح في الخلاط الكهربائي وخلط المكونات جيداً.
- إضافة الزبدة والبيض والفانيلا وخفق المكونات مرةً أخرى حتى تتكون عجينةٌ قليلة اللزوجة.
- تقطيع الزبدة إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم وإضافتها بشكلٍ تدريجي مع استمرار الخفق وإضافتها إلى المزيج حتى يتجانس.
- وضع العجينة على سطحٍ مستوٍ مرشوشٍ بالطحين وتقطيعها إلى ثماني كرات.
- صنع ما يشبه الشريط بشكلٍ أفقي باستخدام كل كرةٍ من كرات العجين ولفها بطريقةٍ حلزونية.
- تغطية العجينة بكيس نايلون مدهونٍ بالزيت النباتي وتركها ترتاح لما يقارب الثلاثين دقيقةً في مكان دافئ.
- تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة.
- وضع رقائق الشوكولاتة على قطع العجينة ووضعها في صينيةٍ مدهونةٍ بالزيت.
- إدخال الصينية إلى الفرن لما يقارب الخمس عشر دقيقةً حتى تتحول للون الذهبي.
- وضع البريوش برقائق الشوكولاتة في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتؤكل باردة.
