English  

كتب chocolate and sweet potato tiramisu

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تيراميسو الشوكولاتة والبطاطا الحلوة (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 6 دقائق
عدد الحصص تكفي لشخصين
درجة الصعوبة متوسط


المكونات

  • كوب ماء ساخن.
  • كوب وربع كريمة دوبل.
  • كوب جبنة ماسكربون.
  • خمس ملاعق كبار من شراب اللوز.
  • أربعمئة غرام بطاطا حلوة، مسلوقة ومهروسة.
  • ملعقة كبيرة شراب اللوز.
  • ستون غرام شوكولاتة نصف محلّاة مذابة.
  • ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو.
  • سبع وعشرون حبة من أصابع سافوياردي.
  • ثلاثة أرباع الكوب سكر بودرة.

مكونات للزينة:

  • شريط أحمر.
  • بودرة الكاكاو.


طريقة التحضير

  • خفق جبنة الماسكربون حتّى يُصبح قوامها ناعم.
  • إضافة الكريمة الدوبل، وشراب اللوز، والسكر البودرة، حتّى تتشكّل رؤوس طرية.
  • إضافة البطاطا الحلوة والشكولاتة بطريقة التقليب، ثمّ خلطها حتّى تمتزج تماماً.
  • خفق الكاكاو في الماء الساخن وإضافة شراب اللوز.
  • نقع أصابع سافوياردي في مزيج الكاكاو بالتتابع وتوزيعها في قاعدة صينية أو طبق.
  • تغليف الجوانب بالقطع غير المنقوعة.
  • سكب المزيج.
  • تكرر العملية؛ أيّ نقع الأصابع وتوزيعها فوق الطبقات.
  • تبريد الطبق لمدّة 3 ساعات في الثلاجة.
  • رش بودرة الكاكاو وتزيين التراميسو بالشريط الأحمر وتقديمه.


المصدر: mawdoo3.com