كتب chinese style chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج على الطريقة الصينية (معلومة)
| مدة التحضير | 12 دقيقة |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| عدد الحصص | شخصان |
| طريقة الطبخ | قلي وغلي |
المكونات
- ثلاث قطع من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
- جزرة مقطّعة على شكل حلقات.
- فلفل أخضر رومي مقطّع إلى شرائح صغيرة الحجم.
- بصل مقطّع إلى شرائح صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- فلفل أسود مطحون.
- مكعّب من مرق الدجاج.
- ملعقة من النشا.
- ملح (حسب الرغبة).
- صويا صوص (حسب الرغبة).
خطوات التحضير
- قلي البصل حتى يذبل، وإضافة الدجاج إليه.
- إضافة الفلفل الرومي والجزر، وذلك عند بدء نضج الدجاج.
- إضافة كلّ من: مكعب الدجاج، والصويا صوص، والملح، والفلفل الأسود المطحون، والبهار المشكل.
- خلط النشا في كوب من الماء، وإضافته إلى الخضار والدجاج بعد نضج الخضار.
- ترك القدر مُغطّى لمدّة قدرها خمس دقائق، وبعد ذلك يتم تقديم طبق الدجاج الصيني.
