English  

كتب chinese beef with broccoli

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللحم الصيني بالبروكلي (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من اللحم المقطّع إلى شرائح ستيك رفيعة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير البرتقال.
  • ربع ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • نصف كيلوغرام من البروكلي.
  • فصّ من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الفستق.
  • ملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نمزج صلصة الصويا، وعصير البرتقال، ونشا الذرة معاً في وعاءٍ صغير.
  • نسكب مزيج الصلصة فوق شرائح اللحم، ونضع وعاء اللحم في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • نسخن الزيت في قدر عميق على نار مرتفعة، ونضيف له بعد ذلك الثوم، واللحم مع التحريك المستمر.
  • نضيف قطع البروكلي، ونقلبها مع اللحم لمدة ست دقائق حتى تنضج جيّداً مع مراعاة المحافظة على لونها الأخضر.
  • نضيف الملح إلى الخليط السابق، ثمّ نطفئ النار تحت القدر.
  • نسكب خليط اللحم في طبق، ثمّ نقدمه ساخناً.
المصدر: mawdoo3.com