English  

كتب chicken with spices

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كص الدجاج بالبهارات (معلومة)


  • نصف كيلو من صدر الدحاج منزوع الجلد والعظم .
  • مكونات البهارات وهي اربع حبات قرنفل مطحونة ، وهيل مطحون ،عصير الليمون والخل ، فلفل أسود ، بهارات الشاورما ، فصين من الثوم ، والقليل من الملح ، بالاضافة إلى السلطة والبطاطا المشوية .


طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الصدور إلى شرائح بشكل طولي ، ثم نضعها في وعاء غميق ونخلط البهارات مع عصير الليمون والخل ثم تسكب على قطع الدجاج وتقلب جيداً ثم تترك لتنقع مدة ثلاث ساعات ، أو اربع ساعات ، ثم نحضر مقلاه ونسخن بها الزيت مقدار ملعقة ، بعد ذلك نصفي قطع الدجاج من التبيلة ، ونضعها في المقلاة وتقلب على الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي يميل إلى الاحمر ، ثم نقطع البطاطا إلى قطع بشكل شرائح وتدهن بالزيت ويرش عليها الملح ثم نضعها في صينية وندخلها الفرن ليتم شويها وتأخذ لون ذهبي ،ثم نقوم بتقطيع الخيار والفلفل الاخضر والبندورة ، ثم نقدمها مع اللبن المخلوط بالطحينية والملح وعصير الليمون إلى جانب شرائح الدجاج .






بجد طعم رائع وصحي جداً الف صحة وهنا

المصدر: mawdoo3.com