كتب chicken with lemon sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج بصوص الليمون (معلومة)
| مدَة التحضير | عشر دقائق |
| مدَة الطهي | ستون دقيقة |
| تكفي ل | ستة إلى ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- كوب من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ست قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة والزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة من الجبنة والليمون المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
مكوّنات الطبقة العلوية:
- كوب من الجبنة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن البارميزان والكعك المطحون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإحضار طبق فرن مناسب.
- رشّ الفلفل والملح على الدجاج.
- تسخين الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ إضافة الدجاج، وانتظاره لعدة دقائق، ثمّ قلبه على الجهة الثانية وانتظاره إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي، ثمّ وضع الدجاج في طبق الفرن.
- وضع كلٍ من: عصير الليمون، الكريمة وبرش الليمون في طبق عميق، وبحذر شديد صب الخليط في المقلاة وتركه يغلي، ثمّ إضافة الخل.
- صب الخليط على الدجاج في الطبق.
تحضير الطبقة العلوية:
- وضع كلٍّ من: الكعك المطحون، الجبن البرميزان وجبن الموزريلا في طبق صغير وتقيلب المواد لتختلط جيداً، ثمّ توزيعها على الدجاج.
- وضع الدجاج في الفرن لمدة ستين دقيقة إلى أن تتسبك صلصة الليمون، ثمّ توزيع البقدونس وتقديم الدجاج مع الأرز الأبيض أو المكرونة.
