English  

كتب chicken seasoning for frying

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تتبيلة دجاج للقلي (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرامان من الدجاج المقطّع إلى أثمان.


مكوّنات التتبيلة:

  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة


طريقة التحضير

  • اخلطي الدقيق، والبابريكا والملح معاً.
  • امزجي الحليب والخلّ في وعاءٍ صغير.
  • اغمسي قطع الدجاج في مزيج الحليب والخلّ، ثمّ في خليط الدقيق والتوابل.
  • صفّي الدجاج في صينية جانباً، واتركيه يتشبّع من التتبيلة.
  • سخّني الزيت في قدرٍ على النار، واقلي الدجاج حتّى ينضج من الجهتين.
  • غطّي القدر، وخفّفي النار، واتركي الدجاج يطهى جيّداً لحوالي ثلاثين دقيقة.
  • أزيلي غطاء القدر، وارفعي النار مجدّداً، واقلي الدجاج حتّى يصبح مقرمشاً.


المصدر: mawdoo3.com