كتب chicken sandwich
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
شطيرة الدجاج (معلومة)
شطيرة الدجاج عادة ما تكون صدر دجاج خالي من العظم و الجلد و يقدم مع الخبز أو قرص الخبز. في مناطق اخرى من العالم تعرف أيضا ببرجر الدجاج أو فطيرة الدجاج.
المكون
تتكون الشطيرة عادة من فيلية دجاج أو فطيرة مع الأضافات و الخبز ويمكن تحضير الدجاج مقليا قليا عميقا أو مشوي أو محمص مع الدجاج أو اللحم الداكن أو الأبيض . يمكن ان يستخدم الدجاج المقطع بشكل أو باخر مثلا في سلطة الدجاج و أيضا مع شطيرة الدجاج ويمكن تحضير (اللفائف) وهو نوع اخر من الشطيرة و استبداله برقاق الخبز. تمتاز الشطيرة مفتوحة الجانبين بالدجاج الساخن و تقدم مع المرق و الخبز وهي أكثر انواع الشطائر شيوعا.
التاريخ
ادعى تشيك فيل أ*(مطعم أمريكي للمأكولات السريعة) في عام 1940 بانه ابتكر شطيرة الدجاج. هذا الادعاء غير مؤكد، ولكن منتج تشيك فيل أ كان أول من ابتكر شطيرة الدجاج و قام بتقديمها لسلسلة من مطاعم المأكولات السريعة و قام أيضا بتقديم شطيرة الدجاج بالطراز الجنوبي( تقدم مع المخلل و قرص الخبز المطهو بالبخار) ووضعت في قائمة الطعام عام 1964 . تضمن ذلك بروز بائعين مثل : كنتاكي الدجاج المقلي و تشيك فيل أ و بوب ايز كتشن. و مع ذلك معظم سلسلة الماكولات السريعة تتضمن نوعا من شطيرة الدجاج.
اقرأ أيضا
http://books.google.com/books?id=qTIEAAAAYAAJ&pg=PA82
