English  

كتب chicken pesto pasta

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

معكرونة البيستو بالدجاج (معلومة)


مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكونات

  • نصف كوب من كلٍ من:
    • جبنة البارميزان.
    • الصنوبر.
  • أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه، مقطعة إلى شرائح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف باكيت من المعكرونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ضمم من الريحان.


طريقة التحضير

  • وضع أربعة اكواب من الماء في قدر واسع لتسخينها، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الزيت والماء، وتركها على نار عالية الحرارة حتى تغلي ثمّ إضافة المعكرونة وتركها لمدة ثمّان دقائق حتى تنضج وتصفيتها من الماء.
  • وضع كل من: الصنوبر والريحان في إبريق الخلاط بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من البارميزان، وتشغيله حتى تنعم المكونات وإضافة الزيت إليها تدريجياً بشكل خيط مع التشغيل للحصول على صلصة ذات قوام كثيف.
  • وضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة لتسخينها، ثمّ إضافة الدجاج مع الفلفل والملح وتقليبهم على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج تماماً.
  • إضافة الصلصة لمقلاة الدجاج وتقليبهم لمدة دقيقتين، ثمّ إضافة المعكرونة بعد تصفيتها للخليط.
  • سكب المعكرونة مع الصلصة في طبق التقديم، ورش الجبنة عليها مع حبات من الصنوبر.


المصدر: mawdoo3.com