كتب chicken cleaning
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# آراء تعارض تنظيف الدجاج
# خطوات تنظيف الدجاج
# تنظيف الدجاجة بالليمون والخل
# كيفية تنظيف الدجاج
# طرق أخرى لتنظيف الدجاج
# ما هو تنظيف الأسنان
# التنظيف باستخدام سائل التنظيف
# كيف اغسل الدجاج
# كيف تطبخ الدجاج
# كيف أحشي الدجاج
# كيف نتبل الدجاج
# ما هو الدجاج الأسود
# ما هي تتبيلة الدجاج المشوي
# تنظيف جاف
# تنظيف بالبخار
# تنظيف على الناشف
# أوامر التنظيف
# تنظيف اللاواعي
# أدوات تنظيف
# مواد تنظيف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تنظيف الدجاج (معلومة)
المكوّنات اللازمة
- كوب من الملح الخشن.
- كوب من الدّقيق.
- حبّتان من الليمون.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- رأس من البصل المقشّر.
- رأس من الثّوم المقشر.
طريقة التنظيف
- وزّعي على الدّجاج نصف كوب من الملح ونصف كوب من الدّقيق فور إخراجه من الغلاف وقبل غسله بالماء، وافركي الدّجاج جيداً من الدّاخل والخارج لتعقيمه ولتنظيفه من الرّيش الزّائد.
- اغسلي الدّجاج بالماء البارد من الصّنبور لإزاله كلِّ ما علق به، وقطِّعيه لأرباعٍ وتخلّصي من الزّوائد الجلدية.
- وزِّعي نصف كوب الملح المُتبقي على الدّجاج وشُقِّي اللّيمون إلى أنصافٍ واعصريه وأضيفي العصير والقشور، وافركي الدّجاج من الداخل والخارج وستلاحظين سهولة إزالة الزّوائد الدّهنية.
- اغسلي الدّجاج مرةً أخرى بشطفه تحت الماء الجاري وضعيه بوعاءٍ نظيف وأضيفي كمية الخل، ثمّ قطّعي رأس البصل لأنصافٍ وأضيفيه للدّجاج وكذلك رأس الثّوم المقشّر.
- ضعي على الدّجاج كمية ماء تكفي لغمره ونقعه، ثمّ ضعيه بالبرّاد لمدةٍ لا تقل عن ثلاث ساعاتٍ.
- أخرجي الدّجاج وتخلّصي من ماء النقع واتركيه ليتصفّى من الماء الزّائد.
- وزّعي الدّجاج لحصصٍ متساويةٍ حسب رغبتكِ وعدد أفراد العائلة واحفظيه بأكياس التّغليف بالفريزر لحين الاستخدام.
ملاحظة: يمكنكِ اتّباع نفس الطّريقة لتنظيف الدّجاج الكامل والذي يُستخدم للحشي أو التّحمير.
