English  

كتب chicken capacity

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قدرة الدجاج (معلومة)


المكوّنات

  • كيلو من الدجاج.
  • كيلو من الأرز.
  • ثلاث حبات من البصل.
  • حبة طماطم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
  • كوب حمّص.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • حبتان من الفلفل الأخضر.
  • سبعة سنون من الثوم.
  • ثلاث حبات من الهيل.
  • خمس حبات من القرنفل.
  • ثلاث أوراق من ورق الغار.
  • كوب من اللوز.


طريقة التحضير

  • ضعي الدجاج في قدرٍ على النار، ثم أضيفي البصل، وقلّبي المزيج لمدّة خمس دقائق.
  • أضيفي الفلفل الأسود، ثم الملح، وورق الغار، والهيل، والفلفل الأخضر على الدجاج، ثمّ دعيه لمدّة ساعة.
  • ضعي الزيت في قدرٍ على النار، ثم أضيفي البصل، وقلبي جيداً.
  • أضيفي الثوم، والفلفل الأخضر على البصل، ثم حرّكي المزيج جيداً، ودعيه جانباً.
  • ضعي الأرز في وعاء، ثم أضيفي القرنفل، والملح، والفلفل الأسود، وبهار الأرز، وحرّكي المكوّنات جيداً.
  • أضيفي مزيج البصل والثوم فوق الأرز، ثم قلبي جيداً.
  • ضعي الطماطم في قدر، ثم أضيفي الدجاج، ثم مزيج الأرز.
  • أضيفي من شوربة الدجاج فوق الأرز، ودعيه على النار لمدة خمس دقائق.
  • خفّفي من الحرارة، ودعيه على النار لمدّة ربع ساعة حتى ينضج.
  • ضعي الأرز في طبق التقديم، ثمّ زيّنيه بالبقدونس، واللوز، ثمّ قدّمي طبقك.
المصدر: mawdoo3.com