كتب chicken breast with lemon sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صدور الدجاج مع الصلصة الكريمية
# الدجاج مع صلصة الليمون والزبدة
# الدجاج بالصلصة البيضاء والليمون
# فيليه الدجاج بصلصة الليمون
# الدجاج المسحب بصلصة الليمون
# دجاج بصلصة الزبدة والليمون
# صدر الدجاج بصلصة المانجا
# صلصة الدجاج
# الدجاج بالصلصة الحارة
# مجبوس الدجاج مع صلصة البندورة
# ستيك الدجاج مع صلصة البيستو
# كرات الدجاج مع صلصة الطماطم
# فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران
# الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة
# الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة
# فيليه الدجاج مع صلصة الفطر
# تتبيلة الدجاج بالصلصة والزعتر
# كفتة الدجاج بالصلصة
# عمل كفتة الدجاج بالصلصة
# سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صدور الدجاج مع صلصة الليمون (معلومة)
| مدة تجهيز المكونات | عشر دقائق |
| مدة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكونات
مكونات الدجاج:
- أربعة صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة بارميزان، مبشورة.
- ثلث كوب من الطحين.
- ملح وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
- زيت زيتون.
مكونات الصلصة:
- اثنتا عشرة ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأصفر المقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
- فصان من الثوم المقطع ناعماً.
- ثلث كوب من عصير التفاح الأخضر الحامض الطازج.
- رشه من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف كوب من الكبار المصفى.
مكونات للتقديم:
- سباغيتي رفيع مسلوق.
طريقة التحضير
تحضير الصلصة:
- إذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وإضافة البصل إلى الزبدة وتقليبه جيداً إلى أن ينضج.
- إضافة الثوم إلى البصل في المقلاة، وتحريكه، ثم إضافة عصير التفاح وعصير الليمون وترك الخليط على نار عالية لمدة خمس دقائق إلى أن يغلي ويتبخر السائل ويُصبح بمقدار ثلاث ملاعق تقريباً.
- تخفيف النار أسفل المقلاة، وإضافة الزبدة تدريجياً مع التحريك المستمر (إضافة الزبدة قطعة في كل مرة مع مراعاة انتظارها حتى تذوب تماماً قبل إضافة القطعة الأخرى).
- تتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأسود، ثم يتم إضافة الكبار.
تحضير الدجاج:
- تقطيع صدور الدجاج بالعرض وبدون الوصول إلى النهاية، ويتم فتحها حتى تصبح عريضة.
- وضع صدور الدجاج في كيس بلاستيكي، ودقها باستخدام المطرقة لتصبح رقيقة.
- خلط الطحين مع الملح، الفلفل وجبنة البارميزان.
- تغطية صدور الدجاج بالخلطة السابقة حتى تتغلف تماماً.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الى عالية الحرارة.
- إضافة الدجاج إلى الزيت، وتركه إلى أن يتحمر من كل جانب.
- رفع الدجاج ووضعه في طبق، وتغطيته بورق الألمنيوم للحفاظ عليها ساخنة.
تقديم الطبق:
- وضع السباغيتي في طبق مناسب للتقديم، ثم وضع صدور الدجاج المقلية فوقه.
- توزيع الصلصة على الدجاج، وتقديمها ساخنة.
