كتب chicken and vegetable tray
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية الدجاج والخضار (معلومة)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الإكليل الجبل الجاف.
- حبتان من البطاطا.
- دجاجة مقطعة إلى أربع أجزاء.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلة.
- ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
- حبة من الجزر.
- برش وعصير حبة من الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- حبتان من الباذنجان.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف كوب من الكاتشب.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- حبة من الفلفل الأخضر.
طريقة التحضير
- تقطيع الخضار إلى حلقات.
- قلي الباذنجان، والبطاطا نصف قليه.
تحضير خليط التتبيل:
- خلط الثوم، والكاتشب، وبرش وعصير الليمون، والملح، وصلصة الطماطم، وجميع البهارات.
- فرد البصل في صينية الفرن، وإضافة الفلفل، والجزر ثمّ وضع البطاطا.
- تتبيل الدجاج بالخليط ثمّ وضعه فوق البطاطا.
- وضع الباذنجان بين قطع الدجاج.
- وضعه في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لنضوج الدجاج وتحميره.
- مسح فرشاة من المرقة بالصينية على وجه الدجاج.
