English  

كتب cheese pies for diet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطائر الجبن للرجيم (معلومة)


المكوّنات

  • قليل من الملح.
  • كوبان من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • نصف كوب من الحليب المجفّف قليل الدسم.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

لتحضير الحشوة:

  • نصف ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً.
  • كوب ونصف من جبن الفيتا منزوع الدسم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.


طريقة التحضير

  • نخلط الحليب، والخميرة، والزيت، وربع كوب من الماء، والدقيق معاً في الخلّاط الكهربائي، حتّى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نغطّي العجينة باستخدام فوطة مطبخ نظيفة، ونتركها جانباً مدّة ساعة حتّى ترتاح تماماً.
  • نخلط البقدونس، والبصل، والجبن معاً في وعاءٍ آخر.
  • نفرد العجينة على منضدة المطبخ المرشوشة بالطحين باستخدام الشوبك، حتّى تصبح رقيقة نوعاً ما.
  • نقطّع العجينة إلى قطع دائريّة صغيرة، باستخدام كوب أو آلة التقطيع الخاصّة.
  • ندهن جوانب دوائر العجين ببياض البيض، ثمّ نحشو كلّ دائرة بكميّة مناسبة من خليط الجبن.
  • نطوي كلّ طرفين متقابلين من الدائرة على بعضهما، حتّى نحصل على شكل مربّع.
  • نضع الفطائر في صينيّة فرن، وندخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة متوسّطة، ونتركها حتّى تنضج الفطائر وتتحمّر.
  • نخرج الفطائر من الفرن، ونقدّمها ساخنة أو باردة.
المصدر: mawdoo3.com