كتب ceramic pots
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
قدور السيراميك (معلومة)
تعد الأواني والقدور المصنوعة من السيراميك من الأدوات المنزليّة كثيرة الاستخدام في المطبخ، والتي أصبحت شائعة ومُنتشرة جداً لغايات الطهي وإعداد الوجبات الشهيّة، حيث إنها أفضل من القدور التقليدية؛ ويعود السبب في ذلك ذلك لكونها تمنع التصاق العناصر والمكوّنات بالقدر، كما أنها تطهو الطعام بشكلٍ متساوٍ بحيث ينضج بشكلٍ أفضل، كما أنها لا تتطلب وضع الكثير من الزيوت والدهون للطهي، بسبب وجود طلاءٍ مقاوم للالتصاق الأمر الذي يُسهّل من تنظيفها في مُُعظم الأوقات، بالإضافة الى أنها تحد من تخزين الزيوت الضارّة وتجميعها فيها، والتي بدورها تُغيّر من الطعم النهائي وتجعله غير محببٍ عند تناوله، لكنها قد تكون ذات تكلفةٍ مُرتفعة نسبيّاً مُقارنةً بثمن أواني الطهي المنزليّة العادية، كما أنها تحتاج عنايّةً خاصةً بها؛ حتى تستمر بالطهي بجودةٍ عاليّة لأطول مدّةٍ ممكنة.
تطبيقات مخططات الطور في علم المعادن والسيراميك: وقائع ورشة عمل عقدت في المكتب الوطني للمعايير ، غايثرسبيرغ ، ميريلاند ، 10-12 يناير ، 1977 / محرر بواسطة جي سي كارتر ؛ برعاية معهد أبحاث المواد والمكتب
Workshop on Applications of Phase Diagrams in Metallurgy and Ceramics (1977 : National Bureau of Standards)
