كتب cauliflower tray
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية القرنبيط (معلومة)
| مدَّة التحضير | عشر دقائق |
| مدَّة الطهي | خمسون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من المرقة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر.
- حبةٌ من القرنبيط مقطعة ومسلوقة.
- ثلاثة فصوصٍ من الثوم المفروم.
- زيتٌ للقلي.
- ملحٌ وفلفلٌ حسب الرغبة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من صلصة الطماطم.
- بصله مفرومة.
طريقة التحضير
- تحمير القرنبيط في الزيت إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثمَّ تصفيته.
- وضع البصل وزيت الزيتون في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة وتقليب البصل في الزيت إلى أن يصبح شفافًا.
- إضافة كلٍ من السكر، والثوم، والصلصة، والملح، والفلفل وتقليب الخليط لمدَّة دقيقةٍ.
- إضافة المرقة ورفع درجة الحرارة إلى أن يغلي الخليط.
- وضع القرنبيط في صينية الفرن وصب الصلصة عليه، ووضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطه لمدَّة ثلاثون دقيقةً إلى أن ينضج تمامًا، ثمَّ تقديمها.
