المكوّنات:
- نصف كيلو غرام من الجزر المبشور.
- كوب من الحليب.
- كوب ونصف من الحليب المكثّف المحلّى.
مكوّنات الحليب المكثف المحلّى:
- كوب من الحليب الجاف.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
مكوّنات التزيين:
- زبيب.
- فول سوداني.
- جوز الهند.
طريقة التحضير:
- تحضير الحليب المكثّف المحلى: اخلط كلاً من: الحليب الجاف، والسكر البودرة والزبدة مع الماء الساخن، واخلط المزيج معاً باستخدام الخلاّط.
- تحضير حلاوة الجزر: ضع الجزر مع الحليب في قِدر على النار إلى أن ينضج الجزر، ثمّ أضف كلاً من: الزبيب، وجوز الهند، و الحليب المكثّف المحلى إلى المزيج، وقلّبه جيداً، ثمّ ضع حلاوة الجزر في كؤوس التقديم، وزيّن وجه الطبق باستخدام الفول السوداني وجوز الهند المبشور.
المصدر: mawdoo3.com