كتب carrot pancakes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الفطائر بالدجاج والجزر
# كيفية صنع الفطائر الجزائرية
# فطائر أمريكية
# فطائر بريطانية
# فطائر مالحة
# فطائر مغربية
# فطائر الشوفان
# فطائر بالجبن
# فطائر القرفة
# لف الفطائر
# تشكيل الفطائر
# فطائر التونة بالفرن
# فطائر بالسبانخ
# فطائر الفليفلة الحارة
# فطائر البانكيك
# طريقة صنع الفطائر التونسية
# فطائر باكا بانا الأندونيسية
# الفطائر الكورية بالبصل الأخضر
# فطائر الكوسا المقلية
# فطائر البطاطا المهروسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر الجزر (معلومة)
المكوِّنات
- ستمئة غرامٍ من الجزر المقطع إلى شرائح عريضة.
- أربعمئة غرامٍ من الحمص المعلب والمغسول.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من الشطة.
- مئة وخمسون غراماً من الزبادي قليل الدسم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- مئتا غرامٍ من أوراق الجرجير.
طريقة التحضير
- وضع الجزر في قدرٍ من الماء على حرارة متوسطة مدة عشرين دقيقةً حتى ينضج ويصبح طرياً.
- إبعاد القدر عن النار وتصفية الجزر من الماء جيداً، ثم إضافة الحمص وهرسهما جيداً، وترك المعجون ليبرد.
- إضافة الكزبرة الجافة والخضراء والكمون والبيضة والخلط جيداً للحصول على عجينة.
- خلط الزبادي مع الشطة وترك الخليط جانباً.
- تشكيل العجينة لثمانية أقراصٍ، وتسخين الزيت في مقلاةِ غير لاصقة وقلي الأقراص من 2-3 دقائق على كل جانب، وذلك حتى تتحمر وتأخذ اللون المطلوب.
- تقديم الفطائر مع الجرجير والزبادي.
