English  

كتب carrot millet cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة الدخن بالجزر (معلومة)


المكونات

  • كوب من دقيق الدخن.
  • كوب من دقيق القمح الكامل.
  • كوبان من الجزر المبشور.
  • كوب من السكر البني.
  • نصف كوب من حليب البقر.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • أربع بيضات.
  • كوب من زيت الكانولا.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الجوز المفروم.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 100 درجةٍ مئويةٍ، وتجهيز صينية فرن بمقاس 23 سنتيمتراً، ودهنها بالزبدة.
  • خلط دقيق الدخن ودقيق القمح والقرفة والملح والبيكنج باودر في وعاءٍ عميق وتركه جانباً.
  • خفق الزيت والسكر لثلاثين ثانيةً، ثم إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى والتقليب حتى تختفي البيضة، والخفق حتى يصبح قوام الخليط كريمياً، ثم إضافة خليط البيض إلى خليط المكونات الجافة على ثلاث دفعات والتقليب جيداً، وإضافة الحليب بعد كل دفعة، والخلط حتى يصبح قوام الخليط طرياً.
  • خلط الجزر والزنجبيل والجوز وإضافته إلى خليط الكيك والتقليب جيداً، ثم وضع الخليط في الصينية وإدخالها إلى الفرن لأربعين دقيقةً، والتأكد من نضج الكيد باستخدام عود خشبي.


المصدر: mawdoo3.com