كتب carrot cupcake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كب كيك الجزر (معلومة)
| مدة الطبخ | 40 دقيقة |
| الكمية | 12 -16 قطعة |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- مئةٌ وخمسةٌ وعشرون غراماً من كل من: السكر البني، والزيت عباد الشمس.
- مئتان وخمسةٌ وعشرون غراماً من الطحين العادي.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والزنجبيل المطحون.
- حبة من الكلمنتين.
- مئتا غرامٍ من كل من: الجزر، والجبنة الكريمية.
- خمسةٌ وسبعون غراماً من الجوز.
- مئة وعشرة غراماتٍ من السكر المطحون.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية، وتجهيز قالب الكيك من خلال وضع الأكواب الورقية فيه.
- خفق السكر مع الزيت، والبيض معاً، ثمَّ إضافة الطحين والبهارات، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا.
- برش قشر الكلمنتين، وإضافته إلى خليط الكيك مع رشةٍ من الملح البحري.
- برش الجزر خشناً، وفرم الجوز، وإضافتهما إلى خليط الكيك.
- توزيع خليط الكيك بين اثني عشر إلى ستة عشر كوباً ورقيّاً.
- خبز الكب كيك لمدة عشرين دقيقة، أو حتى ينضج.
- خفق السكر الناعم مع الجبنة الكريمية للحصول على خليطٍ متجانس، ثمَّ تزيين فيه الكب كيك البارد، ورش بالقليل من الجوز المطحون.
